（温州名菜）酱油肉芥菜炒饭

每年二月初二，家家户户都吃芥菜炒饭，芥菜是好菜，但是很多人不喜欢它的口感，所以很多人在里面加上美味的酱油肉，喷香喷香。

用料  

（温州名菜）酱油肉芥菜炒饭的做法  

1. 备菜：胡萝卜丁；芥菜洗净，竖切再横切，酱油肉切丁

2. 热锅下油，下胡萝卜丁，翻炒几下就下酱油肉

3. 下米饭，倒入凉米饭，下料酒和酱油，捣碎米饭

4. 倒入芥菜，翻炒均匀，炒熟即可出锅

5. 酱油肉欣赏

小贴士

没有技巧，配菜的量按个人口味都可自行增减