温州菜

都是模仿妈妈烧的菜～

用料  

温州菜的做法  

1. 土豆，青椒，红椒切丝，大蒜猪肉切丁，准备3个干椒，

2. 锅内当一滴油（切不可多），油温控制在160～将肥猪肉憋出油至金黄色后放入大蒜。

3. 煸炒出香味后～放入青椒红椒继续煸炒～

4. 炒到菜椒们有点软了～香味出来了～放入我们的土豆丝进去继续煸炒～此时可以将干辣椒放入。

5. 炒的有点软了以后放入生抽少许～

6. 个人喜欢～我喜欢放点蚝油，让菜更佳鲜美～

7. 最后放少许盐～煸炒后即可出锅啦～

小贴士

如果觉得容易焦的话～前期猪肉可以稍微多一点～不可放水哦～放水就不好吃啦～