温州拌面
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用料
| 面 | 克 |
| 豆芽 | 把 |
| 肉末 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 香菇 | |
| 酱油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | |
| 糖 | |
| 醋 | |
温州拌面的做法
香菇，肉末，香葱，大蒜切好备用，豆芽洗干净，鸡蛋炒好切丝。提早大蒜泡醋。
汤底: 油炒肉末和香菇，加料酒，酱油，盐，糖，加水，沸腾后小火煮。
碗里: 酱油，盐，鸡精，一点点猪油
豆芽煮好放入碗中，面条煮好过冷水放入碗中，放上鸡蛋丝，葱花，倒入大蒜醋汁，浇上汤汁，搅拌均匀
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