温州姜酒面

用料  

温州姜酒面的做法  

1. 锅内放油煎一个荷包蛋

2. 放入葱姜肉丝爆香，再放入香菇、木耳、虾干，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺老酒炒香，加入一碗水，大火烧开，盛出备用

3. 锅内倒入油，放入生姜，炸至微焦

4. 倒入3勺黄酒，大火烧开

5. 倒入碗中备用

6. 锅里水开下入面

7. 面捞出，放上配料即可～