快手广式啫啫肠粉煲
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这要从一只蝙蝠说起………
用料
猪肠粉 | 3-4条 |
胡萝卜 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 3勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
快手广式啫啫肠粉煲的做法
准备材料,菜市场买回来的新鲜猪肠粉剪小条,胡萝卜切丝,蒜末备用
热锅热油,煸炒一下蒜末和胡萝卜丝,再倒入猪肠粉,全程用勺子不断炒均匀,容易粘锅糊底
最后放酱油、老抽,少许盐和糖调味,再继续把颜色炒均匀就可以了
小贴士
有条件可以加多点各种配料
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