啫啫猪肠煲
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记录妈妈的味道
用料
| 猪肠 | 200克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 芹菜 | 3根 |
| 菜椒 | 1/3只 |
啫啫猪肠煲的做法
猪肠洗干净，用少量盐腌好备用
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烧红砂锅，用油把姜葱蒜爆香
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倒入洋葱，芹菜，菜椒继续翻炒
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倒入猪肠，顺着锅边倒入少量白酒(哇塞~好香)再倒入酱油，蚝油，盐调一下味就可以啦！
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大功告成
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小贴士
注意猪肠的火候，太久了会很难咬得动！
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