瓦煲啫啫鸡
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存档用，不然每次都要问我妈
用料
| 姜 | 一小根 |
| 酱油 | 三勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 鸡 | 半只 |
| 花生油 | 两勺 |
瓦煲啫啫鸡的做法
酱油，盐，料酒，油，姜，生粉，和鸡一起腌制半小时或以上，鸡切块最好切小一点比较好入味
开火，大火烧十分钟，每两分钟开盖搅拌一次
转小火焖十分钟，每五分钟开盖搅拌一次
放蚝油，搅拌均匀，再焖三分钟左右关火
关火后不要立马吃，用余温焖多十几分钟鸡会更入味更好吃更滑
小贴士
放一勺盐焗鸡粉会更好吃
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