啫啫鱿鱼煲

用料  

啫啫鱿鱼煲的做法  

1. 鱿鱼洗净沥干水切圈。

2. 姜切大粒，蒜去皮，洋葱切大块。

3. 芹菜切段。

4. 切一些洋葱末，姜末，蒜末放进鱿鱼里，加蚝油，生抽，老抽，盐，鸡粉。

5. 搅拌均匀并腌制15分钟。

6. 砂锅倒油，油热后下洋葱，姜蒜爆香。

7. 看到洋葱或是大蒜表面微焦，下腌制好的鱿鱼。

8. 加盖大火焖煮6分钟。

9. 开盖加芹菜，然后加盖一分钟。

10. 搅拌一下即可起锅上桌。