温州拌面
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我的拌面灵魂是蒜蓉,跟我一起做起来吧!每次家里人生日都少不了我的拌面。
用料
鲜面条 | 一人1元左右 |
鸡蛋 | 一人1个 |
肉末 | 随意 |
蒜 | 几瓣 |
小葱 | 几根 |
豆芽 | 一人1小把 |
生抽 老抽 蚝油 黄酒 盐 醋 | 适量 |
榨菜 | 适量 |
温州拌面的做法
蒜打成泥,锅里倒油加热,放入蒜蓉小火炒香蹭出备用。
肉放入绞肉机绞碎成米
起锅加水加肉末烧开,生抽 老抽 蚝油 黄酒 盐调味备用。
绿豆芽冼净备用
起锅+少许油把鸡蛋煎饼切丝备用
锅+水烧开加少许盐放入绿豆芽煮熟捞出备用
再下面条🍜煮熟捞出备用
把鸡蛋 小葱花 蒜蓉 榨菜丝放入面条🍜盘里
最后淋上肉末汤 加点米醋开吃
这是多人份的
最后光盘🎈🍽
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