温州鸭舌
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用料
鸭舌 | 500克 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
温州鸭舌的做法
清水洗干净鸭舌,冷水入锅焯水
焯水好再用清水洗净,再一次焯水再清洗
大蒜、姜片、冰糖、八角等入锅
倒入鸭舌翻炒
料酒酱油盐等调味料放入加水一起闷煮
收汁好的鸭舌铺入烤盘放烤箱中(我是200度烤15分钟,这个温度和时间根据自己的爱好决定)
完成装盘
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