上海酱鸭舌
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用料
| 鸭舌 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 冰糖 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 八角 | |
| 花椒 | |
上海酱鸭舌的做法
准备新鲜鸭舌，姜葱蒜八角，冰糖，生抽老抽等。鸭舌出水，加料酒葱姜。
![上海酱鸭舌的做法图解 上海酱鸭舌的做法步骤 第2张]( "上海酱鸭舌的做法图解 上海酱鸭舌的做法步骤 第2张")
鸭舌出水后进锅，放入香叶八角等，加适量水。煮15分钟。
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如果还有腥味，可以再加些许料酒。
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加入生抽老抽冰糖煮30分钟，收干水份，撒些许白芝麻
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色香味俱全后，装盘❤️
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