温州可乐鸭舌
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
第一次做成功了,很入味。
用料
可乐 | 1瓶 |
酱油 | 适量 |
鸭舌 | 适量 |
蚝油 | 一滴 |
大蒜 | 1瓣 |
生姜 | 3片 |
温州可乐鸭舌的做法
菜场散称的鸭舌头,是生的,拿回家放锅里开水先烫一下
鸭舌倒入锅里,再倒入可乐,淹没住鸭舌就可以了,然后加适量的酱油,先大火,烧火后再调小火继续烧,可以加几片生姜和大蒜,还有一滴蚝油
差不多等汁浓稠的时候,开大火,准备开锅盖收汁
一盘超级好看的可乐鸭舌出来了,温州人都知道的一个特长
小贴士
火候自己控制好,总之多看看
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