山楂可乐鸭
来源:菜肴屋 阅读:1.16W 次
这道菜用果酸取代了醋酸,味道更加好
用料
鸭 | 半只 |
姜 | 2大块 |
盐 | 4克 |
干山楂 | 3大把,约70克 |
蚝油/鱼露 | 3克 |
可乐 | 1.25升 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
米醋/糖 | 适量,最后味道不够的时候,放一点点补救 |
山楂可乐鸭的做法
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这道菜用果酸取代了醋酸,味道更加好
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鸭 | 半只 |
姜 | 2大块 |
盐 | 4克 |
干山楂 | 3大把,约70克 |
蚝油/鱼露 | 3克 |
可乐 | 1.25升 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
米醋/糖 | 适量,最后味道不够的时候,放一点点补救 |
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