温州拌面家常的好味道
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每个温州人都爱吃的家常拌面🍜
用料
扁面 | 克 |
绿豆芽 | |
大蒜 | |
温州醋 | |
葱 | |
猪肉末 | |
鸡蛋 | 个 |
猪油 |
温州拌面家常的好味道的做法
大蒜泡在醋里
猪肉末烫熟 加料酒一瓷勺 酱油一瓷勺。鸡精少许1/2瓷勺不到
将酱油瓷勺1勺 + 刚才的大蒜醋 +猪油(口味自己先看看咸淡 可随意调节)
煎蛋大多弄蛋散 家里人喜欢吃荷包蛋 随意掌握
开水后下面跟豆芽 等水重新开再等一分钟 自己吃吃看有没有熟 捞出来
最后面倒进刚才的盘里 并加入肉末及汤汁 加少许葱
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