温州 家常黄豆猪脚汤

秋高气爽，温补食补。
看了一圈别人的菜谱，普遍不好做，进度太长。
我利用高压锅为主

用料  

温州 家常黄豆猪脚汤的做法  

1. 黄豆清洗，泡水4小时，一般菜场买来也有泡好的，清洗即可。

2. 猪脚洗净焯水。一次去血水，二次加冷水（清水也可）。待用

3. 高压锅下清水，下姜水，烧开。

4. 
   加猪脚，加料酒，加盐，加黄豆，加枸杞。加适量白醋。
   记得加盖！听到气阀响，继续高压25分钟。
   静待美食成熟！

5. 完成，宝宝特别爱吃

小贴士

完成一道美食和电饭煲做饭差不多。一锅可吃多顿。
用高压锅多打一会儿，成品非常柔软入口。
看个人胃口体质，还可少加一些天麻，人参须。
进补佳品，老少皆宜。

传说猪脚汤还有美容养颜功效。