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温州猪肉丸

来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
温州猪肉丸的做法步骤图,温州猪肉丸怎么做好吃

用料  

里脊 250克
葱姜水(冷水) 120克
2克
鸡精 2克
1克
小苏打 2克
1勺

温州猪肉丸的做法  

  1. 里脊肉去筋膜,料理机打碎。

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  2. 加入盐、鸡精、糖、小苏打,料酒,继续打碎。

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  3. 分次加入葱姜水,搅打(每次混合均匀后才能继续加入葱姜水)

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  4. 挤成一个个小丸子,冷冻保存。

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