温州梅干菜肉饼（肉丸）
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![温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图]( "温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图")
用料
| 梅干菜 | 适量 |
| 五花肉 | 一条 |
| 白豆腐 | 1块 |
| 葱花 | 适量 |
| 番薯粉 | 适量 |
温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法
梅干菜冷水浸泡
![温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第2张]( "温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第2张")
泡梅干菜时，剁肉
![温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第3张]( "温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第3张")
一定要剁细了，这步骤最累，可以绞肉机，但是手剁更好持
![温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第4张]( "温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第4张")
准备葱花和白豆腐
![温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第5张]( "温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第5张")
肉里放盐、生抽、老酒、白糖、味精（我没放）搅拌均匀，放入豆腐搅拌均匀！（调味料一开始可以少量放，防止太咸）
![温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第6张]( "温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第6张")
放红薯粉，搅拌均匀，少量少量放，直到可以揉撮圆形。揉好后，弄一点放锅上蒸熟，尝一下味道，淡了可以再加点盐搅拌均匀！
![温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第7张]( "温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第7张")
肉好一个一个，放冷冻冻硬再装袋，下次可以吃几个蒸几个
![温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第8张]( "温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤图 第8张")
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