家常猪脚姜

猪脚姜是广东最具特色的滋补的菜，以前都是坐月子的人吃，现在坐月子吃的都不怎么多（我身边朋友坐月子都没有吃），反而是天气冷时候煲来补补，最近广东的天气突然冷了，所以我就宿舍里煲了这个，由于在外打工没有那么方便，所以我这个是简单版的，用电饭煲煲的。

用料  

家常猪脚姜的做法  

1. 姜刮皮，切大概两毫米的厚度，然后放锅里炒干水分，然后放电饭锅里面

2. 倒一瓶甜醋，一碗水进电饭锅（你也可以不放水直接就用甜醋，但是我觉得这样会太浓了，）然后就开火煲。

3. 猪脚洗干净，飞水，然后过两遍凉水，洗干净杂质，然后放进电饭锅一起煲。然后鹌鹑蛋煲熟，去壳，等姜醋煲开了就倒进电饭锅里。煲一个半小时

4. 这个是成品，感觉还不错

小贴士

由于当时没有想到要拍照片留存，很多步骤就没有拍到照片，就将就着看看。