猪油渣豆酱炒春菜（芥菜）
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用料
| 猪油渣 | 适量 |
| 春菜（芥菜） | 500克 |
| 猪油 | 5～10克 |
| 潮汕豆酱 | 10～15克克 |
| 姜片 | 1～3片 |
猪油渣豆酱炒春菜（芥菜）的做法
猪油、油渣、姜片、豆酱放入主锅，3分钟120℃爆香（TM6可以用高温小炒肉模式）
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加入春菜
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盖上锅盖，插入刮刀棒，7分半钟V反转小勺（喜欢脆口感可以缩短时间，我家喜欢烂点感觉）
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出锅芥菜，烂又青翠
![猪油渣豆酱炒春菜（芥菜）的做法步骤图 第5张]( "猪油渣豆酱炒春菜（芥菜）的做法步骤图 第5张")
装盘食用😋
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