温州传统名菜-咸菜本地鸡
来源:菜肴屋 阅读:3.13W 次
刘爸的少年朋友给我们送来自家喂养的本地鸡,杀好洗净,我们只要烧烧烧就好,太贴心啦!
那问题是怎么烧呢?红烧已腻,辣子鸡太麻烦也太浪费,于是想想还是复原小时候的味道吧,每逢佳节必有的一道传统菜--咸菜鸡!
搜了一下下厨房,居然没有人写过这道菜谱,连夜电联琼艳大姐,第二天中午饭享用,不用剁鸡真是懒人之福,美味美味!
发朋友圈感叹后,要菜谱者众,那就写几句吧,哈哈!
用料
本地鸡 | 半只 |
咸菜 | 若干 |
料酒 | 3勺 |
白糖 | 10克 |
生姜 | 5片 |
葱 | 3棵 |
香菇 | 5朵 |
红枣 | 3颗 |
盐 | 适量 |
温州传统名菜-咸菜本地鸡的做法
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