波兰传统名菜--golabki
来源:菜肴屋 阅读:2.93W 次
男友是波兰人,这个是他强烈推荐的波兰当地传统名菜之一,味道好,制作也简单,一道菜里面,菜、肉、米饭全部涵盖了,一举多得,适合懒人,有兴趣的朋友们快来学习一下吧🐱
用料
猪肉馅 | 250g |
大米 | 130g左右 |
大个头的青椒 | 4-5个 |
波兰传统名菜--golabki的做法
准备猪肉馅250g
大米120-140克左右,或依据个人口味酌情调整,喜欢吃米多一些的可以多加一点,但含量一定要比肉少。我在当地超市看到有卖做意大利海鲜烩饭的专用米,里面还混了一些蘑菇片、蒜片等,出于好奇就买来尝了尝,味道也不错,但在国内的朋友还是推荐使用普通的大米,尤其东北大米,口感远远要比这边的泰国香米等好的多。
调料也是当地超市里的调料,国内的朋友们可以去超市选择炖蔬菜汤专用的那种调料包,(进口超市也有卖)或者也可以用鸡精代替,中西结合味道更好。😎 另外还可根据个人口味加一些辣椒粉等,口感更佳!
把青椒如图所示那样切开,去籽。做成“盒子”和“盖子”
将上述提到的肉馅、米、调料混合拌匀,(注意要让米全部融入到肉馅里),如图所示填入青椒里,注意不要填满,米饭煮的时候会膨胀,填到80%的位置即可,随后在剩余20%的空间里加满水。
做好后如图所示,放入电饭锅里,同时在电饭锅底部也加一些水。
盖上“盖子”,并将电饭锅调至“煮饭”功能,开煮!
完成后的样子,开吃咯~可以将蒸熟的青椒和米饭拌在一起吃,更加美味,尽情享用吧🍴😋🍴
热门内容
大家都在看
最近更新