蚝油辣椒香菇
来源:菜肴屋 阅读:1.37W 次
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鲜香菇 | 200g |
线椒 | 4个 |
食用油 | 10g |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 10g |
蚝油 | 10g |
清水 | 80ml |
盐 | 1g |
蚝油辣椒香菇的做法
香菇一分为四。辣椒滚刀切片。
锅中倒油,小火炒香蒜粒。
放入香菇块中火翻炒。炒到香菇开始变软,加生抽、蚝油炒匀,加水煮一会,将香菇煮熟。
水分差不多煮干后,放辣椒大火快速翻炒,让辣椒炒至断生。
可以尝尝味道后适量加盐。
小贴士
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