香香辣椒油

用料  

香香辣椒油的做法  

1. 倒入油后葱 陈皮 桂皮 八角 花椒 慢火煮到颜色变了，味道出来，把所有东西捞出。

2. 捞出陈皮这些后，下姜蒜 豆豉 一半辣椒 芝麻 立马关火

3. 关火后，搅拌均匀后，待油温凉到 40-50℃时再加入另外一半辣椒。

4. 待凉快了就可以装罐了。

小贴士

做辣椒油有一个特别注意的是，记得小火小火慢慢来，莫着急。