香辣油香菇
来源:菜肴屋 阅读:1.46W 次
用料
干香菇 | 20个 |
姜碎 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
鸡油 | 一块 |
老干妈鸡油辣椒 | 二勺 |
白芝麻 | 少许 |
盐 | 少许 |
香辣油香菇的做法
干香菇用水发好,捏干,切碎
鸡油炼出液体油,倒出,这一步也可以替换成普通油
空锅倒入香菇和生姜,先大火后小火炒干水气
倒入鸡油和老干妈和盐,中小火慢炸
加入蒜末,继续慢炸
香菇彻底炸干水分后快起锅时开大火逼干多余的油分,倒出油
撒白芝麻,略炒,起锅,完成! 佐餐,小食均可。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teseshipin/lingshi/ze45g2.html