辣炒香菇

我自己特别喜欢吃香菇，干的，新鲜的……烫着吃，炒着吃，炖着吃……都喜欢。这道菜是比较简单，又很下饭的一道小炒，所以分享给爱吃香菇的朋友们！希望你们喜欢💕

用料  

辣炒香菇的做法  

1. 将瘦肉用一点点淀粉勾芡，热锅下食用油，将勾芡好的肉放入锅里爆炒至黄色

2. 将香菇切成自己觉得合适喜欢的形状放入锅里爆炒，稍微软一点后，将青椒和胡萝卜加入爆炒，（最好是辣的，这样味十足，不喜欢辣的可以用不辣的辣椒）

3. 紧接着就将生抽和盐放入锅中，炒个两三分钟就可以了。

小贴士

香菇可以多炒一会儿，因为不容易熟。干香菇一定要泡好才能炒哦。也可以适量加入胡椒粉或者五香粉，也挺好吃的。盐最后加，不要放太早，如果想要味道重一点，可以多放生抽，生抽放早一点都可以加深入味。