家乡菜……妈妈的味道！
用料
辣炒杂菇干的做法
杂菇干用清水浸泡到软。
反复清洗干净，掰成片，挤干水分备用！
下多点油烧热，放入姜蒜杂菇干爆炒，加盐和热水煮一会，等水快烧干，放入辣椒再翻炒收汁，出锅前加入少许米酒就好了！
