彩椒炒杂菇
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教大家一道快手菜很下饭。没有时间照细节图!
为什么要说杂菇,就是所有菌类都可以炒按照自己喜欢的选择,香菇、杏鲍菇、鸡腿菇、口蘑…
用料
红彩椒 | 1根 |
绿辣椒 | 1根 |
黄彩椒 | 1根 |
口蘑 | 10个 |
鸡腿菇 | 适量 |
菌类 | 适量… |
蚝油 | 3大勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蒜片 | 适量 |
彩椒炒杂菇的做法
蘑菇洗净焯水,任何菌类的都需要焯水后食用。(挤干水分)彩椒切丁,蒜切片、粒都可以。
锅中放适量的油7分热时爆香蒜片,倒入蘑菇翻炒放彩椒断生,蚝油、白糖、盐,快熟的时候可以放一点鸡精(鸡精可以不放)就OK了
小贴士
菌类需要焯水在食用
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