清炒杂菇
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想做杂菇煲但是没有砂锅的我
用料
盐 | 10克 |
蒜 | 2瓣 |
杂菇拼盘 | 一盒 |
葱花 | 少许 |
酱油 | 1.5勺 |
糖 | 15克 |
油 | 10克 |
香油 | 0.5勺 |
猪肉 | 100克 |
清炒杂菇的做法
杂菇洗净切好,水开后放入锅中蒸
约五分钟后盛出
混合酱油、盐、香油和糖,调好酱汁
油入锅炒肉片,肉熟后,加入酱汁,倒入蒸好的杂菇,焖入味,快出锅时加入葱蒜
小贴士
蒸杂菇时的汤汁也一并倒入呀,很鲜美
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