用料
传统酸菜的做法
芥菜洗干净
锅里水开放芥菜(有点变色就可以，不要烫太久会不脆的)
这是烫好的
装进玻璃罐里放盐和倒进凉白开水，水要没过菜(咸淡自己随意)
这是腌了一个星期的样子
这是十五天后的，颜色和酸味都刚好(天气暖酸的快)
