二月二龙抬头吃碗温州芥菜饭
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二月二龙抬头,万物复苏的时候
温州这边的习俗吃芥菜饭哦
不知道你们那边吃什么🤔
真的是太好吃了
芥菜饭😋食材:芥菜200g、葱一根、肉100g、虾米适量,食用油40g、(十三香、生抽适量)、米饭两碗、鸡蛋两枚
用料
肉 | 100克 |
糯米饭 | 2碗 |
芥菜 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
十三香 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
虾米 | 一把 |
食用油 | 40克 |
生抽 | 20g |
二月二龙抬头吃碗温州芥菜饭的做法
1⃣️首先是处理食材,将芥菜切碎,肉切丝,葱切末,装盘备用。鸡蛋炒好备用
2⃣️接着开火,将切好的肉丝下油锅翻炒,加入葱末、虾米翻炒、芥菜翻炒
把糯米加进去翻炒加入生抽十三香调色调味,最后加入鸡蛋
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