二月二龙抬头吃糖豆

二月二龙抬头，所求皆如愿！所行化坦途！多喜乐常安宁
在我们这里二月二是要做糖豆吃的

用料  

二月二龙抬头吃糖豆的做法  

1. 熟花生米去皮，备用

2. 锅中加入白糖，少量水中火烧开至糖融化转小火慢熬，并用勺子超一个方向搅动，直至糖色变成香油色，用筷子蘸取糖水放入凉水中立马变成硬块，倒入花生米翻拌均匀盛到容器里定型切块即可

3. 给你们看看我们这二月二的习俗，吃糖豆画粮囤

小贴士

最关键的是糖稀的熬制，开始火不可以太小容易反砂茶变成糖霜花生，