懒人龙须面[二月二,吃龙食]
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二月二,龙抬头,吃龙食,剃龙头!
用料
懒人龙须面[二月二,吃龙食]的做法
烧水准备煮面,备好食材
根据个人口味调制低味,并用沸水冲开大约半碗
我这里盐,蚝油,酱油,香油,葱
荷包蛋小窍门:先将荷包蛋打入盛着沸水的碗中
将碗和水一起倒入沸水锅中,中小火煮
还是会有少量蛋白飞开,但是看整体效果
研究了一下龙须面做法,比较复杂,还是在市场买了成品
龙须面入锅,一定要看着火,煮过荷包蛋的水更容易扑锅。
龙须面出锅后,菠菜入锅,注意扑锅问题更严重了!
面,荷包蛋,西红柿摆盘的过程中,菠菜出锅,最后撒上鲜菜末,简单的懒人快手龙须面出锅
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