健康又美味—番茄炖牛肉
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在芝加哥自我隔离的那些日子
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用料
| 牛肉 | 400克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 料酒 | 4勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 西芹 | 3根 |
| 菇 | 2个 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 克 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 香叶 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
健康又美味—番茄炖牛肉的做法
备料
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第2张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第2张")
清水泡牛肉泡出血水（1小时）
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第3张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第3张")
焯水
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第4张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第4张")
姜2片+葱整根打结+料酒2勺
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第5张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第5张")
牛肉要炖
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第6张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第6张")
醇香秘诀
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第7张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第7张")
高压锅可入
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第8张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第8张")
牛腱子肉/牛腩都可
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第9张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第9张")
比在锅里煮更好撕
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第10张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第10张")
都去掉
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第11张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第11张")
码菜
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第12张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第12张")
熬酱
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第13张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第13张")
heinz
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第14张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第14张")
继续熬
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第15张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第15张")
小块即可
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第16张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第16张")
爆香
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第17张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第17张")
蔬菜种类可少一点
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第18张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第18张")
牛肉入锅
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第19张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第19张")
和酱一起翻炒
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第20张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第20张")
牛肉汤不能浪费
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第21张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第21张")
可以炖久一点，注意粘锅，中小火炖
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第22张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第22张")
生抽
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第23张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第23张")
盐适量
![健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第24张]( "健康又美味—番茄炖牛肉的做法步骤图 第24张")
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