宝宝版的土豆炖牛腩,牛腩面。美味又健康!
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家有小萌娃,想给他吃牛腩面,又想着外面的牛腩可能添加太多东西,按照自己的喜好做了一道宝宝款炖牛腩!!希望你也喜欢~
用料
牛腩 | 400克 |
土豆 | 半个 |
姜片 | 4片 |
八角粉胡椒粉 | 各1勺 |
盐 | |
胡萝卜 | 半根 |
蚝油酱油 | 各1勺 |
宝宝版的土豆炖牛腩,牛腩面。美味又健康!的做法
牛腩是超市买的切好的,大概七八两。焯水过后用清水清洗掉上面的泡沫。沥干水分
热锅热油
把牛腩和姜皮放下去爆炒两分钟。
爆炒后转小火加入盐、生抽 老抽、八角粉、胡椒粉。然后继续大火爆炒
爆炒均匀后的样子
加入莫过牛腩的清水。把莲藕块放进去,大火烧开,盖上锅盖中小火焖45分钟即可
如果想吃软烂的可以用电饭锅,蒸煮键60分钟(煮粥模式也可以)。煮到40分钟左右就可以把土豆块和胡萝卜块放进去了。盖上盖子继续焖
这是煮好的,米粉是加入自己喜欢的配菜随便煮的。加上刚焖好的牛腩、加两勺牛腩汤。味道绝对不输外面的牛腩面😄😄
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