简单容易上手的水煮牛肉，美味又健康

最近面粉玩的上瘾了，也想吃点重口味的，奈何疫情原因也不敢贸然下馆子，还是要谨慎一点，那就索性自己在家做吧，也确实食材放心些

用料  

简单容易上手的水煮牛肉，美味又健康的做法  

1. 1⃣️食材准备：豆瓣酱、八角、花椒、姜末放在碗里备用，二荆条辣椒粉 蒜末切好备用，牛里脊肉切薄片，倒入少许料酒去腥，放少量盐入味，放少量淀粉嫩肉。木耳和青笋煮好平铺到大碗碗底备用。
   2⃣️锅里倒油烧热，图一碗中材料下锅爆炒香，倒入水煮开，下腌好嫩好的牛肉片，注意尽量不要整晚倒进去，尽快的分批次放进去，20秒差不多就熟。可以尝下盐味，味道淡可以放点盐。熟后倒入铺满木耳和青笋的大碗中。

2. 小蝶中辣椒粉和蒜末倒入刚盛出的水煮牛肉上面，另起一锅油烧热，浇在蒜末和辣椒上。哇😯太香了，放上小葱香菜出锅啦

小贴士

起锅后油泼辣椒粉蒜泥的步骤不能省，提香的！超级下饭，而且不用担心吃到地沟油！