蒜焖肉
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![蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃]( "蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃")
我家的私房菜，非常下饭很好吃。
用料
| 盐若干 | 克 |
| 大蒜瓣一碗 | |
| 老抽2勺 | |
| 生抽1勺 | |
| 醋2勺 | |
| 姜若干 | |
| 大料1瓣 | |
| 葱若干 | |
蒜焖肉的做法
带皮五花肉洗净切片。
![蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃 第2张]( "蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃 第2张")
锅内倒油，油热后放入葱、姜、大料爆香后倒入肉片煸炒，肉片变白后烹料酒、生抽、老抽。
![蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃 第3张]( "蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃 第3张")
倒入热水，水要末过肉片，大火烧开后改小火炖。
![蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃 第4张]( "蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃 第4张")
炖到肉片七、八成熟时放盐倒入蒜瓣继续炖直到炖熟后再倒点醋。焖会在出锅。
![蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃 第5张]( "蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃 第5张")
出锅了
![蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃 第6张]( "蒜焖肉的做法步骤图，蒜焖肉怎么做好吃 第6张")
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