奶香蒜焖鸡
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灵感来自黄焖鸡和40粒蒜烤鸡。用料随意。
用料
去骨鸡腿肉 | |
盐,黑胡椒 | |
洋葱,葱,姜 | |
蒜 | |
土豆,胡萝卜 |
奶香蒜焖鸡的做法
在铸铁锅里,底部抹少许盐,放鸡肉,葱姜,洋葱,盐,酒,黑胡椒粉,略腌一下。
就用这个锅里把鸡块,两面略煎一下。放土豆,整粒蒜(1-2头)。我稍放了些淀粉水,炖的时候鸡肉会嫩。
调料味蔬菜我还放了少许青椒,胡萝卜,parsley. 另外正好有ranch dressing 和 Mayonnaise,放了一些。
煮熟以后,可以关火靠铸铁锅焖。
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