蒜苗焖鸡块
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上午弄了只鸡,打算一鸡三吃,把鸡翅鸡腿卸下来焖,鸡胸腌好晚上清蒸,骨头明天煲汤。
焖鸡时还问他可以加蒜苗吗?他说没吃过,那就试试。哈哈😄结果是不错的。汤汁也很正,所以分享给大家,也没有拍过程图,下次做再补上
用料
鸡块(鸡翅鸡腿各几只也可以) | 500克 |
蒜苗 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蒜苗焖鸡块的做法
鸡切块,姜切片或切丝
处理好的鸡块备用,烧热锅下油撒姜把鸡块煎至有点焦黄,倒入料酒,酱油,盐,加入没过鸡块的水,焖煮至八九成熟时放入蒜苗炒熟。调味收汁起锅。如果喜欢汤汁的话收汁时不要收那么多。汤汁很香很下饭
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