圣诞面包-圣诞树
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参照啊呜511的方子调整
用料
| 绿色/红色 |
低筋粉 | 36/24 |
高筋粉 | 144/96 |
酵母粉 | 3/2 |
盐 | 2/1 |
全蛋 | 30/20 |
白砂糖 | 20/14 |
asda牛奶 | 72/48 |
有机茶油 | 18/12 |
糖粉 | 随意 |
圣诞面包-圣诞树的做法
加入颜色后揉面至光滑
发酵至1.5倍大。
分成绿6个红4个面团静置10分钟
整形后发酵至2倍大
150度15分钟
取出晾凉叠起来撒糖粉
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