香菇焖鸡
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用料
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香菇 | 10朵 |
| 姜 | 5片 |
| 鸡腿 | 5只 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱 | 2根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
香菇焖鸡的做法
适量香菇浸泡软后切片备用
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胡萝卜2条洗净切段备用
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3碗水加姜片煮开后，加入切好的鸡肉过水
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取一瓦煲，加花生油
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放入葱段爆香
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香菇加油炒一会
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倒入鸡肉和香菇，3勺生抽，1勺老抽，适量盐，五香粉，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀后加入胡萝卜，倒入饮用水，没过肉，上盖焖15-20分钟
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加入生粉勾芡，出锅
![香菇焖鸡的做法步骤图，香菇焖鸡怎么做好吃 第9张]( "香菇焖鸡的做法步骤图，香菇焖鸡怎么做好吃 第9张")
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