杂菇焖鸡

超级好吃，简单又块。

用料  

杂菇焖鸡的做法  

1. 其一

2. 其二

3. 菇洗干净，切片

4. 鸡肉切块，备好姜片，蒜片，葱白

5. 热油，先炒配料

6. 倒入鸡肉，不要急着翻炒，等煎一煎，再炒到变色，加入料酒继续炒，加生抽，老抽，蚝油，糖继续炒

7. 加水后盖好，中火焖15分钟

8. 倒入杂菇继续炒，一直炒，炒到熟

9. 倒入生粉水

10. 放入葱段，如果味道不够可以加盐

11. 上菜