用料
杏鲍菇焖鸡的做法
1、杏鲍菇划花，热锅把杏鲍菇煎至两面微黄
2、鸡肉用蚝油腌制一下
3、锅热放油，放入姜片和蒜片，倒入鸡肉翻炒
4、加入酱油和料酒翻炒，加少量水焖煮
5、放入炒好的杏鲍菇，收汁
6、出锅前撒香菜和葱花即可
