香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉
来源：菜肴屋 阅读：9.44K 次
不放肉也好吃😍😍
用料
| 杏鲍菇 | 8个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 五花肉 | 150克 |
| 盐 | 适量 |
杏鲍菇洗净，切薄片
腌制五花肉，切片 ＋适量酱油 ，料酒 ，盐，淀粉![香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉的做法步骤图 第2张]( "香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉的做法步骤图 第2张")
调酱汁，半碗清水，1勺淀粉，1勺酱油，耗油。搅拌均匀
![香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉的做法步骤图 第3张]( "香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉的做法步骤图 第3张")
热油锅，放入五花肉炒至变色 盛出备用
![香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉的做法步骤图 第4张]( "香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉的做法步骤图 第4张")
热油锅，油比炒菜多点 ，杏鲍菇会吸油
放入杏鲍菇翻炒一会，会出点水
放入肉片继续翻炒一会
淋上酱汁，加点盐，大火收汁![香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉的做法步骤图 第5张]( "香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉的做法步骤图 第5张")
调味，加点盐。
撒上葱花~ 开吃![香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉的做法步骤图 第6张]( "香焖酱汁杏鲍菇，杏鲍菇炒肉的做法步骤图 第6张")
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