油焖杏鲍菇
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用料
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 青瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 花生米 | 30克 |
| 蒜苗 | 1根 |
油焖杏鲍菇的做法
准备食材，胡萝卜、青瓜切丁，花生米油炸，蒜苗切段。
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杏鲍菇切厚片，改花刀。
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热锅冷油炒香葱姜蒜，加杏鲍菇翻炒几分钟，杏鲍菇会出水。
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加胡萝卜丁翻炒，加1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油，1块冰糖焖一会儿。
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出锅前加蒜苗翻炒几下收汁。
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最后加青瓜丁和花生米。
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鲜美无比，比红烧肉还下饭😁
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