杏鲍菇隐藏吃法——油炸杏鲍菇

杏鲍菇炒过，麻辣烫过，跟肉炖过，第一次油炸吃，简直打开了杏鲍菇的新世界，原来油炸杏鲍菇这么好吃！

用料  

杏鲍菇隐藏吃法——油炸杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇切成长段儿，撒上盐控水。

2. 淀粉加两个鸡蛋，少许清水搅拌成糊。

3. 加入白胡椒

4. 将杏鲍菇均匀裹上面糊

5. 油温达到，放入筷子会冒泡就可以炸了

6. 第一遍炸至金黄捞出

7. 复炸第二遍

8. 撒上辣椒面、孜然粉（孜然），或者沾水都可以，去颠盆里的杏鲍菇，让调料均匀沾到杏鲍菇上。

9. 登登

10. 就可以吃啦

小贴士

第一遍炸出之后可以尝一下，我感觉不复炸的话也挺好吃，影响不大。