秋日滋补~红糖芋头红豆汤
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芋头低脂,饱腹感足,而且可以调节人体内酸碱平衡,增加免疫力,含有丰富的膳食纤维可促进消化,是非常好的食材。今天做一道滋补的汤羹,红糖芋头红豆汤,软糯糯的微微甜,早午餐吃非常满足!
用料
荔浦芋头 | 半个 |
红豆 | 100克 |
甘汁园纯正红糖块 | 1块 |
清水 | 适量 |
秋日滋补~红糖芋头红豆汤的做法
红豆洗净,提前用水浸泡一夜;荔浦芋头去皮;
红豆浸泡后再用清水冲一下去掉豆腥,放入锅中加清水开始煮,大火煮开后转小火焖。
煮至红豆绵软开花微微出沙的程度。
荔浦芋头切块后倒入一起煮;
煮至芋头熟透,加入红糖块煮至完全融化,喜欢浓稠可多煮一会。
关火盛出,煮好的芋头红豆汤,红豆芋头软烂,入口即化,口感清甜,秋天了还可以加一勺桂花蜜,口感更香甜!
小贴士
甘汁园小贴士:
1、想要汤汁清浊一些,芋头和红糖可一起倒入锅中,芋头刚刚断生就可以关火;
2、甘汁园纯正红糖块,每颗都有独立包装,干净卫生,蔗糖味浓郁,喜甜可以多加一些。
3、可根据喜好加入糯米圆子或者煮熟的芋圆。
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