栗子杏鲍菇焖鸡腿

在栗子焖鸡或五花肉的基础上，加入了有肉感的杏鲍菇，既满足到食肉兽又满足到减肥的我，一举两得٩(ˊvˋ*)و

用料  

栗子杏鲍菇焖鸡腿的做法  

1. 栗子去皮、杏鲍菇洗净切片或切粒、鸡腿斩块备好
   锅里热油，先放入姜片炒再放入鸡炒均，炒均后放入栗子爆香

2. 爆香后倒入一碗水中火煮5分钟

3. 5分钟后放入蚝油、糖、一点点老抽（上色）继续中火煮20分钟

4. 20分钟后收汁到差不多倒入杏鲍菇再煮一会即可出锅享用！

小贴士

煮制时长看个人喜欢栗子的软硬度来定，我的这个时间煮出来的栗子是软硬适中的。
大粒的栗子要切开对半，易熟。