香橙巧克力妙芙蛋糕

根据凤梨娜娜老师的方法制作，因儿子不喜欢黄油的味道，( •̀∀•́ )斗胆换了植物油，口感还不错~

用料  

香橙巧克力妙芙蛋糕的做法  

1. 准备食材

2. 取适量橙皮(不要取到白色部分)切丁末，把橙皮丁，鸡蛋，玉米油放在一起

3. 用手持电动打蛋器高速打发至蛋液微微发白

4. 泡打粉与低筋面粉混合均匀后过筛，加入四分之一低筋面粉，翻拌至无干粉状态(有少量干粉可忽略不要过度搅拌)

5. 加入四分之一牛奶翻拌均匀(同样不要过度搅拌)。
   剩余牛奶与低筋面粉分三次交替加入翻拌均匀

6. 取一半巧克力切块，一半橙子切块，加入蛋糕糊中翻拌均匀

7. 6英寸圆形模具铺一层油纸，把蛋糕糊慢慢倒入(友情提示预热烤箱，上下火170度)

8. 酥粒制作:低筋面粉、糖、杏仁粉、盐搅拌均匀后倒入玉米油搓成小颗粒状态。

9. 在蛋糕糊表面撒一半量的酥粒

10. 把剩余巧克力和香橙揉按自己喜欢摆入

11. 撒上另一半酥粒

12. 放入烤箱中层，上下火170度烤55分钟左右

13. 出炉后放凉

14. 成品图

15. 切开图

16. 成品图

小贴士

烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
面粉和牛奶加入后翻拌几下即可，不要过度翻拌。
香橙和巧克力根据自己喜欢制作表面装饰，也可以换成自己喜欢的。
凉透后密封保存。