超简单又美味的香橙妙芙蛋糕

把橙子的香气锁进小蛋糕里!

用料  

超简单又美味的香橙妙芙蛋糕的做法  

1. 拿出几个橙子，榨一杯带果肉颗粒的美味橙汁备用

2. 称量100g的黄油

3. 隔水加热或者像我这样把容器放到加热好的导热板上面

4. 不一会儿黄油就融化成液体了，备用

5. 打一个鸡蛋

6. 鸡蛋里面加入10g柠檬汁

7. 再加入120g鲜榨橙汁，搅拌均匀

8. 另外准备一个盆儿，加入80g淡奶油

9. 把融化的黄油加进到淡奶油里面

10. 把橙汁和蛋液的混合液也倒进去

11. 到这一步配方里面所有的液体部分就完成了，然后往里面加入80-90g白砂糖，根据自己的口味添加就可以

12. 现在就是把固体粉类筛进液体材料里面，加180g低筋面粉

13. 加8g无铝泡打粉

14. 过筛进液体里面

15. 搅拌成面糊

16. 加适量糖渍陈皮丁（是成品蛋糕中橙子风味的主要贡献者，喜欢橙香浓郁的可以多加一些）

17. 我加了这么多

18. 搅拌一下，然后把面糊装进裱花袋里面

19. 挤入准备好的纸杯模具里面

20. 如果喜欢蛋糕冒出来的感觉，可挤十分满

21. 放进上下火180°预热好的烤箱，烤22分钟

22. 出炉了!室温放凉

23. 香橙妙芙蛋糕就完成了!很好吃哦!

小贴士

第一点:妙芙蛋糕做起来很容易，步骤就是先准备好液体材料混合，预热烤箱，往液体混合物里面加糖，再筛进去粉类，最后进烤箱就可以啦!
第二点:不喜欢香橙口味也可以尝试做抹茶红豆味，把橙汁可以换成同样克数的牛奶，低筋面粉里面加入适量抹茶粉，糖渍陈皮丁换成蜜豆就好了。同理如果换成可可粉和巧克力豆那就是巧克力口味啦!高兴的话也可以一次做些不同口味的小蛋糕！😊😊😊