一直很喜欢吃鸡脚,以前都是加入姜蒜蚝油酱油放电饭锅焖,第一次试下用炒锅焖,一样很成功
用料
姜蒜焖鸡脚的做法
鸡脚飞水,去掉指甲
加入姜,蒜,糖,盐,酱油,一碗半水泡半小时,入锅大火煮开转中小火煮到收汁
成品
小贴士
要看火,时不时翻动,盐只有一点点就好,酱油已经有味道了